Cách nấu món gà xào xả ớt

Gà xào xả ớt




Nguyên liệu:
500 g thịt đùi gà
30 g hành hương
20 g xả tươi
1 trái ớt tươi
dầu hào
Nước tương, nước mắm, đường, muối

Chuẩn bị:
1) Hành hương, ớt và xả cắt mỏng, băm nhỏ.
2) Thịt gà loại bỏ phần mỡ và gân ra rồi cắt nhỏ vừa ăn.



3) Bỏ hành hương, ớt, xả băm nhỏ, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng súp nước tương, một muỗng súp nước mắm vào thịt rồi trộn đều. Để hỗn hợp này 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

Cách làm:

Chảo nóng cho dầu vào, dầu nóng bỏ một ít hành băm nhỏ vào phi hành cho thơm rồi bỏ thịt (3) vào xào cho đến khi thịt săn lại thì bỏ 10 ml dầu hào vào xào cho dầu hào ngấm hết vào thịt và thịt xém vàng. Dùng tay bốc một chụm muối ăn rắc đều lên chảo, trộn đều, tắt lửa.

Dành cho những bạn ham nấu nướng

bày là một chuyện nhưng làm là 1 chuyện khác nha maj`